木瓜雪蛤盅
雪蛤是集食、藥、補為一體的珍貴滋補強壯佳品,更是抗衰老,美容養顏的滋補佳品。而木瓜的美容潤膚效果也是人所共知,二者相依,可是女士們不可多得的美容首選。
用料
幹雪蛤 | 一袋 |
木瓜 | 適量 |
冰糖 | |
牛奶 | 適量 |
姜 | 一片 |
木瓜雪蛤盅的做法
幹雪蛤用冷水泡18小時左右至發透,去除雜質,用清水沖洗
起淨鍋加水,取一碗,加半碗水、發好的雪蛤上鍋蒸20分鐘,取出雪蛤控水
木瓜取出果肉切塊(我用了一半的量打了木瓜奶昔汁,分別加入雪蛤盅中)
蒸鍋燒開,將淨水、冰糖、雪蛤一起放進燉盅蓋蓋上屜,中火蒸1小時左右
將木瓜及木瓜牛奶昔分別倒入燉盅中,燉20分鐘左右即可
小貼士
木瓜燉雪蛤一次可多做些,放入冰箱儲存。需吃時,用碗盛些,再微波爐內轉熱即可食用.
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