好吃爆錶的脆皮烤雞

常常吃到外面的烤雞，脆皮又多汁，難嗎？試試看就知道！

用料  

好吃爆錶的脆皮烤雞的做法  

1. 除了土豆之外，其餘所有材料放入塑膠袋裡面醃漬一個晚上(至少8小時)

2. 將雞肉取出風乾表皮

3. 如果烤之前表面沒有幹，就用吹風機熱風吹乾表面

4. 鐵盤舖上錫箔紙，放上雞肉，土豆薩一點鹽，少許白胡椒粉，沾裹剩下的醬油汁，放在雞肉旁邊，烤箱200/180度烤50分鐘

5. 是不是很漂亮啊！

6. 老實說，不建議切，因為好吃的肉汁都流出來啦！手撕的方式最棒囉！一定要試試看

小貼士

@烤之前表面要吹乾喔！