黑芝麻糕(備忘)
產後脫髮,第一次做,不曉得管用不管用,反正味道挺好。
用料
黑芝麻 | 500克 |
黑米 | 500克 |
黑豆 | 500克 |
核桃 | 500克 |
蜂蜜 | 適量(備500克) |
黑芝麻糕(備忘)的做法
烤箱(美的25升)220度實際200度烤乾四物。
生黑芝麻:10分鐘,每兩三分鐘翻動一下,噼啪響即是熟了
生黑米:洗後浸泡半小時瀝水烤35分鐘
七蒸七晒黑豆:15分鐘
生核桃:10分鐘磨粉(榮事達800):
黑米單打,黑豆與黑芝麻混打
核桃磨糊(新安怡輔食機)。下次試試黑芝麻也用新安怡打。新增蜂蜜低速(高速會濺)攪拌成可成團成片(約5分鐘)
取多取少隨意,攥成光亮團,上模具
脫模
包起。
小貼士
四物不烤,炒熟也行。我帶娃沒有這麼長時間盯著炒,就烤的,沒那麼容易焦。
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