【在美味中減脂增肌】健康布朗尼曲奇
信我!這個可以亂真!出爐後男票抓了一個吃了並沒發現有什麼不對 就覺得有點不夠甜 他要是知道我其實讓他吃了豆子和粗糧非跟我拼命😂
只要一個料理機一個勺子 盆都不用洗!
從開始做到收拾乾淨就花了20分鐘
參考了elizas edibles的方子 自己實踐了又做了改動
用料
熟鷹嘴豆 | 150g |
各種雜糧粉均可 | 2 tbsp |
無糖可可粉 | 2 tbsp |
紅糖/椰子糖 | 25g |
花生醬 | 1/2 tbsp |
橄欖油 | 1 tbsp |
泡打粉 | 1/2 tsp |
肉桂粉 | 少許 |
鹽 | 一點點 |
牛奶 | 2-3 tbsp |
黑巧克力(裝飾用) | 少許 |
【在美味中減脂增肌】健康布朗尼曲奇的做法
所有的材料除了裝飾用的巧克力都扔到料理機裡
打碎混合成麵糰 多打一會兒就會變細膩 根據麵糰狀態調整牛奶量 如果太乾就再加牛奶 最後的麵糰狀態應該就像幹一點的土豆泥
用勺子舀出一小坨然後稍微壓平 放上巧克力 也可以不放 190度 烤10分鐘 不要再多了!!出來是軟的 拿的時候小心
小貼士
可以做九個
一定不要烤久了!!!!會幹
這個要冰箱儲存 因為含水量太高了常溫儲存不了 吃的時候微波爐叮15秒~涼吃也挺好吃~
我自己做的時候用了發芽紅麥麵粉 一般人估計都沒有我就沒寫 放隨便什麼雜糧粉都可以~
各種幹果醬都可以~就是要加點nutty和creamy的感覺~如果是那種純的分層的乾果醬 把上層油刮一刮舀下面渣多的部分 這樣質感更chewy
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