砂鍋燜麻蝦🦐

沒故事，純粹覺得方便。而且我哩邊都流傳一句老話—要吃蝦就應該吃麻蝦因為夠鮮甜脆！

用料  

砂鍋燜麻蝦🦐的做法  

1. 喺街市上買到稍微新鮮嘅麻蝦

2. 大火或者中火白鍋熱薑片。預計5分鐘左右，薑片出香味可以轉小火。

3. 鍋充分熱透後倒蝦落去蓋鍋蓋後保持小火3分鐘。如視訊所示，蝦轉色即可食用。

4. 咁樣嘅做法保留著蝦嘅鮮甜脆本身嘅味道，我搭配系蔥蒜油蘸醬吃。不過哩次嘅麻蝦味道不夠上次我係朋友到買。

5. 蝦我留一點，做了蝦仁炒雞蛋🍤

6. 適量放點鹽➕油即可。