微波爐版香菇蒸排骨
國慶回了趟老家'可能吃得熱氣水又喝得少'回來上班後就開始喉嚨痛感冒😷胃口也很差
今天不上班就給自己整點想吃的菜
以前很喜歡做啫啫排骨,但現在不想吃'就想吃清清淡淡的菜,所以來個香菇蒸排骨吧
用料
排骨 | 一斤 |
澱粉 | |
醬油 | |
香菇 | 7-8朵 |
鹽 | 適量 |
蒜末 |
微波爐版香菇蒸排骨的做法
我今天買了兩根肋排,排骨買回來後用流水衝盡血水,這步很關鍵,蒸排骨把血水衝乾淨後蒸出來的排骨會特別鮮嫩
香菇用水泡發然後切成條狀
排骨洗淨後,放醬油,鹽,胡椒粉(不喜歡的可以不放,我特喜歡胡椒粉),生粉,抓勻後把蒜末放上面,剛剛泡香菇的水不要倒了,倒進排骨裡面
好啦,放入微波爐中高火叮20分鐘,然後攪拌一下再叮10分鐘,耶,完美的蒸排骨就好啦。
抱歉'做好後忘記拍照了'開吃了才發現還沒拍照。
很好吃'孩子們也很喜歡
小貼士
如果不想用微波爐都可以直接放鍋裡或高壓鍋裡蒸
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