咖啡飯咖哩牛肉焗飯

用料  

咖啡飯咖哩牛肉焗飯的做法  

1. 準備好所有材料，洋蔥，胡蘿蔔，土豆切小丁。牛肉整塊用高壓鍋壓熟，冷卻後切小丁。

2. 油鍋燒熱，放入洋蔥爆香，再加入胡蘿蔔，土豆，適量水，煮熟。加入牛肉丁和咖哩翻炒均勻。

3. 倒入米飯翻炒均勻，盛入碗裡。如果沒有烤箱和芝士，做到這一步食用，也很美味。

4. 表面撒上馬蘇裡拉芝士。

5. 烤箱175度，中層，烤至表面上色。