菱角番薯甜湯

美美的粉紫色，口感清甜，用味之素低卡代糖調味，減脂期喝也沒有負擔，堪稱女神甜湯。
美豔清甜就是你的味道！

用料  

菱角番薯甜湯的做法  

1. 燒一鍋水，水開後放入鮮菱角焯水後撈出備用。

2. 紅薯和紫薯切小塊備用。大小隨意，方便煮熟即可。

3. 鍋中放適量的水，將鮮菱角，鮮蓮子，紫薯，紅薯和乾紅棗一起放入鍋中煮。中途注意撇掉浮沫。

4. 煮至番薯軟爛，加適量的味之素代糖調味。味之素是一種來自於氨基酸，熱量減少了90%的零糖類甜味劑，減脂期也能放心吃的一種代糖，120克代糖約等於480克砂糖，所以用量上需要注意。

5. 由於大家使用的水酸鹼程度不同。所以有的人煮出來的湯會是藍紫色。這個時候再加幾滴醋調味即可。顏色瞬間會變成漂亮的粉紫色。只加幾滴醋，不會影響味道。

6. 使用鮮菱角和鮮蓮子做出來的口感很清甜，冰鎮也很好喝。