寶寶輔食-黃金小米丸子

用料  

寶寶輔食-黃金小米丸子的做法  

1. 準備好小米，碗中加入適量清水浸泡兩小時以上，泡的時間短不容易熟，容易夾生。

2. 準備食材

3. 10克澱粉稱好備用

4. 將豬肉、蓮藕、胡蘿蔔切成小塊，大蔥切碎。

5. 將所有食材一起加入到料理機中

6. 打成肉糜

7. 在肉糜中加入10克澱粉，少許香油，如果是大一點的寶寶可以再加些醬油和鹽，我家寶寶還沒加鹽，所以我做的沒放。

8. 拿筷子順著一個方向攪拌上勁

9. 把肉糜團成圓圓的小肉丸子放好備用，把浸泡好的小米水瀝乾，肉丸子進去滾，裹上一層小米外衣。

10. 胡蘿蔔切薄片，墊在肉丸子下面，放入蒸鍋，水開後蒸20分鐘左右。

11. 最後出鍋後放一粒葡萄乾點綴，也可以放枸杞，隨意，我只是為了拍照好看。