簡易版烤披薩🍕

小孩子都喜歡吃披薩，外面買一個很貴的，餡料又少，不如自己烤一個，水果的，肉的，大蝦的，只要你想吃的餡都可以，自己做就是這麼任性，買家電送了一個簡易的小烤箱，就用它烤起來，因為烤箱小，所以烤出來的是長方形，但不影響口感

用料  

簡易版烤披薩🍕的做法  

1. 準備好芝士碎，我一直用的這個，覺得拉絲還可以，超市，網上都有賣

2. 把酵母、鹽、糖用少量水化開，倒入麵粉中，和成麵糰，蓋上，放溫暖的地方醒發1～2小時，這時可以準備自己想吃的餡料，水果用水份少點的，不然烤出來溼溼的

3. 牛肉切片，用薑絲、料酒、生抽、黑胡椒粉醃製一會，去腥，入味兒，然後炒一下。胡蘿蔔🥕丁也要炒一下，不然有點硬。蝦去皮去蝦線，洗淨控幹水分，用少許鹽和料酒醃製一下。火腿、培根切片就行，不用處理。

4. 芒果切丁

5. 火龍果切丁（配色好看，容易出水）黃桃罐頭切丁，香蕉切小塊

6. 面醒發至兩倍大就可以了，取三分之一，擀餅至烤盤大小，把烤盤塗上薄薄一層油，或放錫紙上，也塗點油，把麵皮放入烤盤，抻抻拽拽，做成烤盤的樣子，然後用叉子紮上一排排均勻的小眼，做肉類的，可以刷上一層番茄醬或烤肉醬，各種醬只要自己愛吃都可以，不刷醬也OK，然後放上一層芝士碎，再然後放入餡料，這個是牛肉蝦仁的，自己想怎麼放就怎麼放

7. 這個是牛肉的，加的洋蔥丁，胡蘿蔔丁和青椒

8. 放好餡料後，再放一層芝士碎，多放一些，容易拉絲

9. 烤箱預熱5分鐘，放入做好的餅皮，220度烤13 分鐘左右，烤至中途看一下，烤箱都有脾氣，可以調整調整位置，別烤焦了，或烤不均勻，這個是牛肉的成品

10. 這個是牛肉蝦仁🍤的成品

11. 這個是各種水果的成品

12. 這個是芒果黃桃罐頭的成品

13. 切塊

14. 開吃(◐‿◑)

小貼士

自己做的味道可能沒有賣的那麼濃郁，但用的都是真材實料，少鹽少油，我們既要滿足口感更要注重健康，閒著沒事做一做，還能給自己減減壓，感覺生活又多了份美好