比不過必勝客的家常義大利麵

意麵比不過外面的口味，就只能拼簡單又快速了…請大家參考。

用料  

比不過必勝客的家常義大利麵的做法  

1. 番茄、洋蔥、香菇切丁，蒜切末，牛肉糜用加適量橄欖油攪拌備用

2. 鍋熱加橄欖油或者菜籽油均可。洋蔥、蒜末爆香，加入香菇，炒制變軟，加入牛肉，鍋邊淋入紅酒，炒出香氣，加番茄和番茄醬，把番茄炒軟糯，按照個人口味加入黑胡椒和食鹽，小火慢慢煨

3. 水開加適量橄欖油（使意麵不易粘連）和食鹽

4. 250g意麵基本是兩個正常成年人的飯量，意麵扇形下鍋，中途點2次水，勤攪拌麵條，一般10分鐘即可出鍋

5. 盛出意麵，加一點黃油，既能提升口感還可減少意麵粘連

6. 講究的可以用叉子把意麵捲起後，放入盤中，更加美觀，粗曠如我撈出來就行

小貼士

番茄醬和黃油可以大大提升口感，不建議使用番茄沙司，做出來我覺得難以入口。