寶寶輔食-三文魚肉鬆
用料
三文魚 | 1塊 |
檸檬 | 兩片 |
寶寶輔食-三文魚肉鬆的做法
三文魚切小塊,和兩片檸檬一起泡半小時去腥
換水清洗乾淨三文魚後,冷水下鍋,煮20分鐘去除多餘油脂
撈出冷水沖洗乾淨後晾乾,裝進一次性塑料袋用勺子敲散
烤箱上下火150度預熱5分鐘,放入三文魚10分鐘快速烤乾大部分水分,上下火130度鏟子敲碎大塊來回翻動至水分蒸幹
放置常溫後用料理棒打磨成粉末(忘記拍料理棒打磨過程了)
徹底晾乾後裝入儲奶袋或密封容器儲存
小貼士
烤箱不一樣需要自己看下火候,不要烤糊了
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