香酥雞腿🍗炸雞腿
麥當勞1.6W
外面的雞腿🍗吃了不放心,自己在家做,健康又衛生
用料
雞腿8 | 只 |
麵粉20 | 克 |
澱粉3 | 勺 |
姜2 | 片 |
雞蛋2 | 個 |
料酒2 | 勺 |
鹽10 | 克 |
老抽1勺 | |
香油1勺 | |
胡椒粉2勺 | |
雞精1勺 | |
芝麻2勺 |
香酥雞腿🍗炸雞腿的做法
雞腿洗乾淨,瀝乾水分
把雞腿肉劃開,方便入味
全部劃開
切好薑片,準備這些材料
放入,胡椒粉、老抽、鹽、薑片、雞精、料酒、香油
把調料抓勻,蓋上保鮮膜醃製一個小時。
準備好雞蛋液🥚,放入芝麻,放入少許的鹽
澱粉一半,麵粉一半,攪拌均勻
把雞腿放入蛋液然後在放入準備好的麵粉裡。反覆兩次
第二次也可以放麵包糠
把油倒入鍋中,油溫五成熱下過炸到金黃酥脆撈出。小火🔥
肯德基炸雞腿🍗
喜歡吃胡椒粉的外面可以撒點
小貼士
火候掌握好
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