日式唐楊炸雞~~酥脆鮮嫩的雞肉塊咬一口停不下來，簡單易做

炸雞有很多鍾炸法，有的是沾上面粉+雞蛋液+麵包糠一起炸，有的是用麵粉+水合成麵糊子炸，這種是用麵粉+澱粉，乾粉抓拌勻醃好的雞塊炸，感覺這種更簡單些，醃料一般用蒜蓉、薑末和醬汁，味道卻出奇的好，最好用雞腿肉，鮮嫩多汁的口感，雞胸肉口感稍遜點兒，味道也不錯喲~這次家裡沒有雞腿了，用的是雞胸肉。

用料  

日式唐楊炸雞~~酥脆鮮嫩的雞肉塊咬一口停不下來，簡單易做的做法  

1. 1、準備這些醃料，還有檸檬

2. 2、雞胸肉用刀背在肉上橫豎切幾下，這樣肉質輕散容易入味兒。

3. 3、切成10大塊

4. 4、用研磨器磨好薑末和蒜泥

5. 5、雞肉塊放入檸檬汁、薑末、蒜容、鹽、生抽、料酒、糖、黑胡椒，拌勻醃30分鐘以上。

6. 6、加入麵粉和玉米澱粉

7. 7、用手抓勻

8. 8、鍋內多放些油，油熱後，先放一小塊試試，馬上飄起來溫度就可以。

9. 9、放入雞塊中火炸至微黃

10. 10、撈出瀝乾油，等鍋內油再燒半分鐘，馬上二次放入，快速撈出來瀝乾。

11. 11、淋上蜂蜜芥末醬，開吃~~好酥脆鮮美喲~

12. 12、配上雞蛋三明治，完美早餐開啟

小貼士

1、第一次炸至微黃就撈出來，最好做二次炸制，會更酥脆，外酥裡嫩口感更好。
2、可以用日式清酒和味淋來顏值雞肉，如果是早晨炸制，可以晚上醃好，放冰箱保鮮。