💯比薩莉亞好吃的奶汁雞肉芝士焗飯
小盆友很喜歡吃西餐屆的沙縣小吃——薩莉亞,對其中一道奶汁雞肉焗飯更是喜愛有加。
其實自己在家做也很容易,而且可以加更多的料,比如:蔬菜和芝士。
這次我用的是妙可藍多馬蘇裡拉芝士,拉絲超棒,奶香濃郁,太好吃啦!
本方可做2-3人份焗飯。
用料
雞胸肉 | 1塊 |
洋蔥 | 1個(小號) |
蘑菇 | 7個 |
雜蔬 | 適量 |
淡奶油 | 100克 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
妙可藍多馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
米飯 | 2-3碗 |
💯比薩莉亞好吃的奶汁雞肉芝士焗飯的做法
準備工作:
雞胸肉切丁,用適量鹽,白胡椒,生抽醃製至少1小時。
洋蔥切丁。
蘑菇洗淨切片,和雜蔬一起下鍋焯水。鍋中下油,倒入洋蔥煸炒至略微變軟。
加入雞胸肉翻炒至雞肉變色。
加入蘑菇和雜蔬翻炒均勻。
倒入大約100克淡奶油煮開。
這裡敲黑板:淡奶油的量可以調節,不喜歡太多可以部分或全部用牛奶代替。加入適量鹽,
加入現磨黑胡椒調味。
味道可以自己嚐嚐鹹淡,拿不準的可以少量多次加。建議適當鹹一丟丟,因為後面還要拌飯。煮好啦。此時烤箱200℃預熱。
容器中放入熱米飯。
鋪上奶汁雞肉,湯汁也要一併倒入。
有請主角妙可藍多馬蘇裡拉芝士!大家呱唧呱唧😁
鋪上滿滿的芝士。
送入預熱好的烤箱,200℃烤15分鐘。
芝士表面金黃就可以啦!
香得不行!
給大家表演一個拉絲,321開始!
拉!
再拉!
小貼士
1.雞胸肉醃製越久越入味。我是上午醃製晚上吃的。
2.淡奶油的量根據自己口味調節,不喜歡可以用牛奶代替,但是味道會差那麼點意思。
3.奶汁的味道自己嚐嚐,因為要和飯一起吃,所以建議偏鹹一丟丟,只要一丟丟哦,因為芝士還有鹹味。
-
牛排配伯那西醬 Bearnaise sauce的烹飪做法,大廚教你詳細做法
以前在倫敦讀書的時候,最喜歡就是跟朋友早下課,或是考完試放鬆,然後去Flatiron點一份Sirloinsteakwithbearnaisesauce,sidedish就選creamspinach.回國後,發現去的西餐廳比較少有配Bearnaisesauce和creamspinach的,就自己動手做了。用料牛排一塊黃油大約10-15克百里香...
-
BBC英國小哥的歐包(時間管理)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
轉芳薇歐包的一篇文,因為一直想找到一種,更適合自己時間管理的手作擼包菜譜。這個是比較合適的,不太用我早上的黃金時間。但是原方面團分割後,我的藤籃大了,墊了摺疊塑料袋勉強對付。小哥菜譜我直接貼圖了。適合我的藤籃尺寸的也換算了自己好用,放在菜譜欄。藤籃尺寸...
-
西式麵點師中級-虎皮蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法
上海市現代食品職業技能培訓中心是由上海市食品協會開辦的中西式麵點師專業培訓學校。是上海唯一一所經市勞動局註冊的西點培訓專業學校。虎皮蛋糕卷為西式麵點師中級的品種之一本次拍攝課程為從業50年的何年英老師另外希望各位做好的小夥伴多教作業謝謝大家的...
-
三分鐘牛排漢堡絕不踩雷的烹飪做法,大廚教你詳細做法
在油管刷到和牛超級漢堡,立馬行動起來,三分鐘牛排漢堡絕不踩雷。用料雞蛋2個肉眼牛排1塊漢堡胚2個黑胡椒一點點三分鐘牛排漢堡絕不踩雷的做法1,臨時起意,漢堡胚就用現成的;2,冰箱裡找一塊肉眼牛排,一切為二。1,漢堡胚,中間切開,但不切斷,這樣吃起來,比較好拿。2,微波爐小火3...
相關文章
- 肉!蛋!菜!奶!在家做薩莉亞新品——肉醬菠菜芝士烤溫泉蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 芝士焗雞飯食譜做法大全,超簡單的芝士焗雞飯做法步驟
- 奶香南瓜雞肉芝士焗飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 芝士奶汁焗飯的做法和圖解,芝士奶汁焗飯怎麼做更好吃
- 比薩莉亞好吃的雞肉番茄意麵的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 芝士焗雞肉食譜做法大全,超簡單的芝士焗雞肉做法步驟
- 紅酒雞肉奶油芝士焗飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 比薩莉亞的麻辣意麵更好吃的詳細做法,比薩莉亞的麻辣意麵更好吃做法技巧
- 比薩莉亞好吃😋一百倍的黑橄欖披薩的詳細做法,比薩莉亞好吃😋一百倍的黑橄欖披薩做法技巧
- 米飯花樣吃法💯比披薩還要好吃的‼️五彩芝士焗飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法