金槍魚彩椒炒飯

突然愛上金槍魚，之前用金槍魚和牛油果一起做沙拉很好吃，突然想用買多的金槍魚罐頭炒飯，剛好冰箱裡的蔬菜就剩彩椒了，就炒在一塊兒把～

用料  

金槍魚彩椒炒飯的做法  

1. 將彩椒切小備用，金槍魚瀝水後裝入小碗用小刀搗碎一些備用。

2. 熱鍋加油（多點油，金槍魚很吃油），加入金槍魚和少量料酒翻炒片刻，加入彩椒繼續翻炒（想要脆一些的彩椒就少炒一會兒，想要熟一些的可以先把彩椒炒熟盛出再炒金槍魚），彩椒炒的差不多了就加入米飯翻炒。

3. 把米飯炒散後加入生抽老抽調味調色（如果有些幹建議加一點點水）。最後加入辣椒醬和適量鹽調味。翻炒片刻後就能出鍋啦。

小貼士

根據個人口味可以不加辣椒醬，或加入胡椒粉、香油、醋之類的，我個人覺得炒飯就要辣辣的才好吃。
加與不加料酒也看個人情況，我個人覺得有腥味的食材加點料酒都是極好的。
蔬菜方面，大家發揮想象自己搭配啦，胡蘿蔔、洋蔥、土豆或豆芽之類的應該會很不錯～