高C低脂牛腩番茄飯（伊萊特聚能碳鼎）

含有豐富的維生素C，一份西紅柿汁能提供人體日常所需的一半多，生吃能夠最大限度獲得維生素C，但只有食用熟西紅柿，身體才能更有好的吸收番茄紅素，番茄紅素可預防前列腺癌、腸道癌、胃腸道癌，還可以預防心血管疾病。

用料  

高C低脂牛腩番茄飯（伊萊特聚能碳鼎）的做法  

1. 備好材料：

2. 1.將牛肉切塊，放入蔥姜、料酒、醬油、岩鹽、番茄醬拌勻，醃漬半小時後取出蔥和姜。
   
   2：將糙米、大米以1：1比例倒入碳鍋並清洗。
   
   3.將醃好的牛肉放入混合糙米中拌勻，放上適量水，1至2個番茄（切塊）。按鍵糙米發芽飯模式，到時即可享用美味。

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小貼士

菜譜by：Enaiter伊萊特 & 營養師Steven李珈賢