蔬菜土豆飯糰
普通的飯團裡,新增適量的蔬菜、土豆和麥片,既好吃又營養,熱量也不高,很適合瘦身及工作日便當...
用料
大米 | 180克 |
燕麥片 | 30克 |
土豆 | 1小個 |
茼蒿/菠菜 | 1小把 |
調味芝麻 | 少許 |
壽司海苔 | 1張 |
蔬菜土豆飯糰的做法
把大米放入電飯鍋煮成米飯,燕麥片在進入燜飯程式前加入拌勻;土豆微波或蒸熟,去皮壓成泥;茼蒿用淡鹽水焯燙,擠幹切碎,加幾滴麻油拌勻;
將煮好的麥片飯與土豆泥、茼蒿碎、調味芝麻拌勻,捏/捲成飯糰後,用壽司海苔攔腰圍起即可。
小貼士
若用普通的熟芝麻,飯糰需要加鹽調味;若選用調味芝麻(進口超市有很多口味的日式調味芝麻)此步可省略。
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