紅薯牛奶芝麻餅

用料  

紅薯牛奶芝麻餅的做法  

1. 比手掌短點紅薯兩個煮熟，剝皮。

2. 兩個紅薯加一袋200ml純牛奶加白砂糖放入攪拌機

3. 打碎，程度自己決定，我家小寶不喜歡面面的口感，所以我儘量打順滑。

4. 倒出，一點一點加入麵粉攪拌。

5. 麵粉的量不一定和我的一樣，按照紅薯牛奶糊的稀稠程度，最後成麵糰就可以。

6. 帶上戴上手套，抹點油，揪一小塊麵糰，裡面可以包上紅豆餡或者馬蘇裡拉乳酪，或者什麼都不包，壓扁，兩面粘上芝麻。放入平底鍋，中小火，煎到兩面金黃帶點脆脆的就出鍋。

7. 馬蘇裡拉乳酪能拉絲，味道還不錯。紅豆餡的比較甜。沒有餡的比較薄，有紅薯和芝麻的香味，而且可以蘸鹹的醬吃也不錯。好香啊。。。

8. 放在桌上一陣一陣香味過來，大晚上是個考驗！

小貼士

我是做的太晚了，小寶不能吃只能放冰箱第二天早上熱一熱就能吃了，不用花時間現做。
我做這個主要是因為小寶不吃蒸紅薯和南瓜之類的口感，沒辦法。。。