蠔豉髮菜瑤柱雞粥

宣告，剛得了半斤髮菜，不是我買的😭別人送的～趕緊安排起來消耗，這麼多要吃到猴年馬月去🥶🥶

用料  

蠔豉髮菜瑤柱雞粥的做法  

1. 髮菜很乾淨 水都是清的
   兩分鐘泡軟了稍微濾洗即可

2. 瑤柱之前發好的
   方法可參考之前菜譜，很實用
   蠔豉泡軟切碎
   陳皮泡軟颳去白瓤

3. 大米先浸泡半小時
   開大火把粥煮沸
   先把雞塊姜陳皮蠔豉瑤柱下鍋煮至出味
   小火大約煮20分鐘
   米粒開花後下髮菜再煮5分鐘

4. 至米粒綿軟米湯開始黏稠即可
   關火 加鹽調味

5. 鮮味十足～😍