黑豆猪脚汤/猪蹄汤
养生|黑豆猪脚汤|改善气血不足肾虚脱发
➡️小白也能上手,一家老小都能喝,有营养又方便。
功效:补肾健脾|补气益血|乌发养发|补中益气|增强免疫力
用料
猪蹄 | 1斤 |
黑豆 | 半斤 |
莲藕 | 1节 |
萝卜 | 1根 |
花生 | 1碗 |
陈皮 | 1片 |
花菇 | 6朵 |
姜片 | 2片 |
党参 | 1小条 |
黑豆猪脚汤/猪蹄汤的做法
清洗黑豆,淘水2次(洗泡来过滤出杂质);洗干净黑豆后沥干,再入锅小火翻炒,致爆裂开。
清洗削皮莲藕、胡萝卜,再切成滚刀块,放置一旁备用
猪脚剁好洗清
洗净花菇,准备好所有材料(红枣去核)
素的全部放入锅内,大火烧开15分钟,再中小火60分钟
加入猪蹄(要事先飞水)、红枣,再煲一小时
放盐调味,出锅盛起
小贴士
1⃣️最后可以自己的碗放一点盐,锅里的不放盐,这样会很鲜甜,吃的时候再加盐放入碗里。不加盐味也够的。
2⃣️如果尿酸高➕肾虚➕血瘀,可以不要加肉,用生腰果取代猪肉
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