隔壁小孩都馋哭的咖喱饭
用料
瘦肉 | 500克 |
盐 | 10克 |
咖喱 | 一盒 |
生抽 | 2勺 |
土豆 | 五个 |
胡萝卜 | 两根 |
淀粉 | 2勺 |
土豆刨皮切块,喜欢吃土豆的可以多放点土豆
胡萝卜刨皮切块
瘦肉切片然后放入淀粉两勺,酱油两勺,适量食用油腌制十分钟热锅冷油,放入腌好的猪肉炒至半熟,就是肉没有了血色,再放入胡萝卜土豆,翻炒一下
接着放入水,标准就是沒过食材,这里的土豆要买比较容易煮烂的,我用的土豆不好煮烂,煮了三回(放了三次沒过食材的水)才煮烂了。
然后小火煮半小时,转大火收汁就可以啦!最后准备一个好看的盘子,舀一碗饭,把舀好的饭到扣在盘子的一边,然后在饭的旁边放入煮好的咖喱就大功告成啦!
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