美味佳肴馆神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌
儿童食谱2.29W
一般来说，这道菜用经常能买得到的笋壳鱼来做最好! 不过这次试验的是海鱼牛油鱼
用料
| 鱼 | 1条 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 面粉 | 适量 |
| 花椒 | 6粒 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 1只 |
| 八角 | 2个 |
鱼切块，均匀裹上面粉
![神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第2张]( "神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第2张")
少量油，下锅煎至皮金黄，边上过下油
![神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第3张]( "神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第3张")
煎好备用
![神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第4张]( "神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第4张")
油锅下葱姜蒜花椒，八角
![神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第5张]( "神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第5张")
炒香后加入煎好的鱼
![神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第6张]( "神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第6张")
调入酱汁:盐，糖，生抽，老抽，醋，料酒
![神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第7张]( "神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第7张")
倒入水，加盖，奥煮一刻钟左右(小朋友喜欢喝汁，所以放水比较多)
![神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第8张]( "神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第8张")
可以出锅啦~
![神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第9张]( "神兽们最爱的! 红烧鱼! 超级下饭，百吃不厌的做法步骤图 第9张")
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