改良版韩式泡菜

用料  

改良版韩式泡菜的做法  

1. 准备材料

2. 白菜切段用盐出一下水

3. 调酱汁:把蒜头切碎，苹果梨去皮切丝加入蚝油，辣椒粉辣椒酱鱼露拌均香葱切段放入备用

4. 出过水的白菜冲洗一遍控干水份，拌入调好的酱汁即可食用。放置冰哥发酵三天后味道会更好。

小贴士

做泡菜，一定要记住全程不能碰到油哦！不然容易坏掉。有些人喜欢吃韭菜可以把香葱换成韭菜，爱吃虾酱的也可以加入虾酱。本人吃泡菜不喜欢放韭菜和虾酱吃不习惯，所以这个方子是根据本人口味改良版的。