低脂又减肥~芋头泥烤鸡胸肉
鸡胸肉这样做太好吃啦,不柴不腥;芋头柔滑,香嫩味美,低脂健康。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
料酒 | 1勺 |
味好美胡椒粉 | 适量 |
味好美生姜粉 | 适量 |
味好美黑胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
低脂又减肥~芋头泥烤鸡胸肉的做法
准备好食材。
把鸡胸肉洗净滤干水分,用牙签或其他针,戳几个孔,放入容器中加盐,料酒和胡椒粉,生姜粉,生抽和蚝油,戴上一次性手套给按摩搅拌均匀腌制5小时左右。
芋头洗干净,放入锅中,锅中加水没过芋头煮到能用筷子戳入就好了,取出把皮剥去,放入搅拌机或破壁机中加少许盐和鸡汁,香葱清洗干净切碎放入,加20毫升水,搅拌2分钟即可到出。
腌制期间给鸡胸肉翻翻身,取出滤干,用厨房吸纸吸干水分,表面涂抹植物油。准备烤盘,烤盘铺上油纸或锡纸,把腌制好鸡胸肉放入烤盘,烤箱温度180度,烤15分钟左右取出切片。
装盘;把打好的芋头泥倒入盘中,然后把切好的鸡胸肉放入盘中,撒上黑胡椒粉,用喜欢的水果装饰一下,这道高颜值低脂肪,香嫩柔滑的芋头泥烤鸡胸肉就完成啦。
喜欢的朋友快来试试吧!
小贴士
芋头是一种碱性食物,如果体内含有较多的酸性物质的人,就应该多吃芋头,可以中和体内过多的酸性物质,还可以起到酸碱平衡的效果。
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