好吃😋又不担心长胖的零嘴鸡肉干
突然有点想吃点零食,但又怕吃胖了就做的这鸡肉干
用料
鸡胸肉 | 3块 |
酱油 | 一大勺 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
八角 | 3到4个 |
桂皮 | 4克 |
辣椒 | 3个(我用的是很辣的那种辣椒,不爱吃辣的可以不加) |
冰糖 | 少许 |
生姜片 | 6片 |
料酒 | 适量 |
五香粉 | 适量(根据个人口味加) |
孜然粉 | 适量(根据个人口味加) |
茶叶 | 少许 |
好吃😋又不担心长胖的零嘴鸡肉干的做法
鸡肉化冰把多余的脂肪去掉
😂😂🤣🤣不好意思哈我已经把鸡肉用上面的配方煮了,(这个水没有加五香粉和孜然粉的哈)这个是煮完以后的水不要丢哈登下要用的
把鸡肉撕成丝丝,然后用上面的水把鸡肉撕泡30分钟这个是为了让鸡肉更进味
30分钟后再把鸡肉水挤干,放到锅里加入五香粉和孜然粉在用大火炒一下,炒到8成干
炒到八成干以后在用烤箱烤一下,我用的是长帝烤箱,预热10分钟上管子200度,下管子180度烤干水分。期间要不停拿出来翻一下以免有的水分烤干了有的没干。
这个就是成品啦好吃还不长胖
因为没有添加防腐剂各位就尽快吃完哦
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