减肥美食—无米炒饭
减肥的第52天从3月18日的146斤到现在129斤,离我的目标还有10斤。。。胖了很多年了,这次,是我最认真的一次!也希望是我人生里最后一次减肥。。。这52天,让我发现,原来,减肥也可以吃得很好!激发了我的各种灵感,原来,减肥也可以很快乐!。。。之前做了好多,都没有记录,好多同事,朋友看着我瘦了,问我菜谱,好吧,用菜谱记录一下吧。。。也是对我自己减肥的监督与见证!哈哈,其实早上又要做饭又要拍照,真的有点儿手忙脚乱。。。。
用料
鸡蛋 | 2个 |
花菜 | 半个 |
青豆粒 | 一元钱的 |
玉米粒 | 一元钱的 |
胡萝卜 | 半根 |
牛排 | 120克 |
减肥美食—无米炒饭的做法
直接把牛排切块,放上黑胡椒酱拌匀腌制
减肥,千万不要不吃肉,除非你准备一辈子都不吃肉。。。我是做不到的!牛肉,鸡胸肉,虾,鱼。。。都是优质蛋白,都可以吃!
各种配菜洗净,胡萝卜切丁。。。为了颜色好看,红的黄的绿的,一样买一元钱的,菜场的店主也是很晕了,一直问我,这够了吗?
推荐一个神器,小小的,做馅什么的很方便。。。切花菜也太容易了,拉几下就好了。。。需要的可以淘宝搜一下,手拉的,十几块钱,很好用!
各种配料都准备好!
锅里放一丢丢黄油,腌制好的牛排快速翻炒变色后关火。。。因为后面还会再加到其他配菜里炒的,所以变色就关火!保持牛肉的鲜嫩!
锅里给了这么点儿黄油,应该是有橄榄油更好,但是家里没有,黄油比较香,之前看过哪里说过,黄油的脂肪含量并不比普通的菜油高,又因为减肥,我几乎都不做烘焙了,因为高油高糖不能吃。。。家里还有一些黄油。。。
切好的所有菜都下锅里炒,抄到花菜变香
加入打好的鸡蛋。。。对了,鸡蛋打好后加一点料酒,去腥还能让鸡蛋更松软!给一丢丢盐。。。
倒入炒好的牛肉,嘿嘿,有没有很好看,很有食欲啊。。。
再推荐一个神器,很多人问我早上做,中午饭冷了怎么办?我买了这个,真的很好用。。。蒸几个全麦馒头,蒸盒菜,妥妥的。。。
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