虾仁牛油果沙拉
认识我久了的朋友大多知道我好像很少吃米饭,其实也不是不吃,就是一个人住,煮多煮少的都是个问题,再一个可能就是懒的成分大一点吧,很少不写文案了,现在更多的是碎碎念。
家里的冰箱库存被我吃的差不多了,最近一直在家宅着吃吃吃吃胖,这不,一转眼马上七月了,三天打鱼两天晒网的减脂餐又要开始了。
牛油果乍一听好像脂肪含量很高,其实热量并不高,很多人不爱吃,总觉得味道很怪,包括我自己,也不知道为什么非跟自己过不去,每次去超市都要顺手拿一个,一直让它在冰箱放到烂。
这份沙拉别看加了很多东西,但粗略一算,大概也就两三百千卡,所以减脂期是完全可以吃的食物。
依然是清理冰箱库存的一天,所以,食材你们换成自己喜欢的就成。还是那句话,别人的永远只能是参考,具体按自己喜好来调整。
用料
牛油果 | 半个 |
虾 | 适量 |
速冻青豆 | 一把 |
速冻玉米 | 一把 |
酸奶或沙拉酱 | 2勺 |
胡萝卜 | 半根 |
虾仁牛油果沙拉的做法
这颗牛油果有点偏生,所以切了半个。想口感好的话,酸奶跟甜沙拉酱调和拌会更好吃。其中的食材都可自行替换。
虾洗净去头去壳去虾线,水开,放虾仁焯熟,变色捞出,不要焯太久,虾肉会太老。
青豆玉米粒一样的焯熟捞出备用。
牛油果切成小丁。
胡萝卜擦丝器搓成丝。
所有食材放盘里。
加入酸奶沙拉酱混合搅拌匀即可。
总体来说,热量不高,快捷方便。
关于食材,如果平时不太吃的食物,那就不要特意去买,替换成自己喜欢的就行,以免造成浪费。
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