祛湿神器~薏米红豆汤

南方气候湿润加上夏天大家又爱吃各种冰饮、喝凉茶，所以南方人普遍湿气重。

薏米赤小豆一起熬汤，可以很好的祛湿，还能瘦身。我就是熬这个汤替代晚餐，一个月瘦了6-7斤(没有每天喝，大概喝了十几次)。

赤小豆的药性比红豆好，所以要祛湿还是首选赤小豆。

薏米属寒性，得先在锅里小火炒一下。

用料  

祛湿神器~薏米红豆汤的做法  

1. 薏米先洗一下，把水滤干。

2. 放小锅里开小火慢慢炒，时不时翻一下。我直接用电饭锅代替炒锅了，它的火力很小，不用一直看着它。

3. 炒到有一丢丢黄颜色就可以了，放凉，冷却后再收起来。

4. 薏米+赤小豆可以先泡几个小时再煮。没泡也没关系了。可以多放点水，熬出来的汤直接当水喝。
   
   放入电饭煲，按熬粥模式，大约需要两小时。

5. 薏米比较难熟，熬到薏米软糯就可以了，这时候汤汁看起来很浓稠。
   
   可以放一点点砂糖，也可以不放。
   
   有时候我只喝汤，有时候也吃薏米红豆。