【孕期食谱】红烧大虾，鲜美入味，高蛋白又补钙～

营养价值：
红烧大虾，做法简单、营养价值高，虾肉甜嫩Q弹，高蛋白低脂肪，是一道孕期补钙的必备菜。
1、虾中蛋白质含量较高，可以在一定程度上满足孕期对蛋白质的需求；
2、虾肉又含有很高的高，孕妇定期补钙，可以促进胎宝宝的骨骼生长与发育。
3、虾中还富含卵磷脂，对胎儿的脑部发育有促进作用。

用料  

【孕期食谱】红烧大虾，鲜美入味，高蛋白又补钙～的做法  

1. 鲜活的海虾400克，用清水养2小时后，洗净去须备用；（活虾多养一会，基本不用剔下线，大部分都干干净净的）

2. 调料准备：姜片适量、大葱一段、蒜4粒，八角一个（能有效地起到去腥的作用）；

3. 调料切片；

4. 全部食材准备好了；

5. 起锅烧油，倒入全部调料，翻炒出香味；

6. 倒入洗净的大虾翻炒；

7. 翻炒至大虾变成红色，调入适量料酒、少量生抽，加水（差不多末过虾），小火焖煮5-6分钟；（为了去腥，我又滴了一滴鸡汁）

8. 装盘上桌，即可食用；

9. 成品图；