高颜值低热量的浇汁西兰花

非常好吃的素菜，快手菜很好做。

用料  

高颜值低热量的浇汁西兰花的做法  

1. 香菇洗净，西兰花去根掰开适当大小、鸡蛋打散加少许盐备用。

2. 西兰花滚水下锅，中火焯水三分钟左右。

3. 香菇切片，蟹柳切丁备用。

4. 锅里放清水煮开后放入香菇、蟹柳，转中小火煮3分钟，加入生抽、盐、鸡精调味。然后淀粉加适量清水搅拌均匀，倒入锅里勾芡，汤汁浓稠后加入鸡蛋液，顺时针搅拌两圈后关火，放入香油。

5. 把汤汁淋在西兰花上就完成啦！

小贴士

鸡精香油可以按照个人喜好选择放不放，西兰花焯水时间也可以按照个人口感喜好调整，加入其他食材到芡汁里也可以！