减肥食谱：口蘑炒鸡蛋

减肥也可以吃好吃的系列-
用料和过程都十分简单 整个过程包括处理食材最多10分钟
适合早上当早餐或晚上健身完后补充能量

口蘑加黄油加鸡蛋真的是神仙搭配！

用料  

减肥食谱：口蘑炒鸡蛋的做法  

1. 准备食材：
   两个鸡蛋 加一丢丢盐 充分打散
   口蘑去蒂洗净切片 3mm左右最佳
   切一点蒜末
   准备一小块黄油

2. 热锅
   倒入一汤勺油
   倒入蛋液

3. 稍微凝固一点后用勺子打散
   此刻蛋上还是带有一点蛋液的
   不宜炒得太干
   半松软的蛋坨能吸收口蘑释出的汁
   

4. 乘出鸡蛋 不必洗锅
   热锅放入黄油 融化后倒入蒜末
   

5. 蒜末炒香后倒入口蘑

6. 小火翻炒
   口蘑会有汤汁释出
   这时候加一点盐

7. 放入刚刚的蛋坨坨
   撒点黑胡椒
   中火翻翻
   让鸡蛋能充分吸收口蘑的蘑菇汁
   

8. 关火装盘！

小贴士

尽量用黄油，黄油和口蘑真的是不可拆散的食物伴侣。
实在没有就用植物油吧🙁