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可能是最kfc的蛋挞水

肯德基1.13W
可能是最kfc的蛋挞水的做法步骤图

调试了好多次之后最喜欢的配方,记录一下,软嫩香甜!配方7、8个的量,视自己皮大小而定!

用料  

蛋黄 2颗
砂糖 35g
炼乳 7g
淡奶油 110ml
牛奶 60ml

可能是最kfc的蛋挞水的做法  

  1. 鸡蛋、挞皮从冰箱取出回温。同时加热牛奶将砂糖融化后与奶油、炼乳混合均匀。

  2. 取两个蛋黄打散后加入步骤一的液体中搅打均匀。将搅拌均匀的挞水过筛。

  3. 烤箱200度预热10分钟,将挞水加入蛋挞皮中7、八分满。入烤箱200度15-20分钟蛋挞表面略带焦色即可。

    可能是最kfc的蛋挞水的做法步骤图 第2张
标签:kfc 蛋挞水