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外酥里嫩的英式炸鱼排,配上香甜塔塔酱,好吃哭

外酥里嫩的英式炸鱼排,配上香甜塔塔酱,好吃哭的做法步骤图

这道菜真的绝了,超好吃~
喜欢的话可以来看看视频哈

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用料  

鱼肉部分
巴沙鱼柳/龙利鱼柳 1片
海盐 少许
面粉 3勺
玉米生粉 2勺
辣椒 1勺
清水 三分之一碗
柠檬 1个
塔酱部分
煮鸡蛋 1个
香甜沙拉 2勺
蛋黄酱 2勺
千岛酱 2勺

外酥里嫩的英式炸鱼排,配上香甜塔塔酱,好吃哭的做法  

  1. 塔塔酱的简易版,一个煮鸡蛋压碎。

    外酥里嫩的英式炸鱼排,配上香甜塔塔酱,好吃哭的做法步骤图 第2张
  2. 再依次加入沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱,搅拌均匀备用。

    外酥里嫩的英式炸鱼排,配上香甜塔塔酱,好吃哭的做法步骤图 第3张
  3. 巴沙鱼柳两面撒上海盐抹匀,腌制十分钟后切成大块。

    外酥里嫩的英式炸鱼排,配上香甜塔塔酱,好吃哭的做法步骤图 第4张
  4. 面糊制作,碗中依次加入面粉、生粉、辣椒粉和清水,搅拌成糊状。

    外酥里嫩的英式炸鱼排,配上香甜塔塔酱,好吃哭的做法步骤图 第5张
  5. 大块巴沙鱼先裹上面粉,再裹上面糊。

    外酥里嫩的英式炸鱼排,配上香甜塔塔酱,好吃哭的做法步骤图 第6张
  6. 油温升至筷子有密集气泡时,把鱼块下锅油炸,炸至两面金黄捞出控油,切成小块即可。

    外酥里嫩的英式炸鱼排,配上香甜塔塔酱,好吃哭的做法步骤图 第7张
  7. 外酥里嫩的鱼排,蘸上香甜的塔塔酱,超好吃,大家快试试

    外酥里嫩的英式炸鱼排,配上香甜塔塔酱,好吃哭的做法步骤图 第8张