日式寿喜锅(生酮)
日式料理1.13W
感谢抽中了理想燃料三日套装,一人锅走起。
用料
涮锅牛肉片 | 5片 |
无菌鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
黄油 | 2克 |
0卡糖 | 3克 |
金针菇 | 50克 |
茼蒿 | 1把 |
金钱菇 | 6朵 |
魔芋丝结 | 6结 |
豆腐 | 100克 |
木鱼花 | 5克 |
昆布 | 2克 |
昆布和木鱼花加入清水放入锅中,大火煮开后,中火煮15分钟关火备用。准备好所有材料。
点火,黄油放入锅中。
黄油完全融化后,放入牛肉片
一分钟后在牛肉上放入0卡糖,使牛肉入味。
放入葱段
加入酱油
小火煮至牛肉2面变色。
放入准备好的柴鱼高汤。
放入食材后盖上锅盖,闷煮3至4分钟即可。
在闷煮的过程中,将鸡蛋打入碗中
开吃,牛肉裹上丝滑的蛋液,好吃。
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