日式燒多利魚

说是日式，其实就是一个简单的红烧，味道没有太复杂的香料味，更偏向于鱼的本味

用料  

日式燒多利魚的做法  

1. 鱼提前放冷藏室解冻一晚上

2. 洗净鱼沥干水分（可以用厨房纸擦拭一下）。

3. 平底锅放少许油（炒菜正常量），锅稍微热了之后，放入鱼段小火煎一下定型

4. 此时，可以把调味料放碗里加水调成碗汁

5. 鱼煎好后直接放入碗汁小火烧一下，收汁后即可出锅

小贴士

因为量少，我用的是很小的平锅做的，所以用的水量挺少的，自己做的时候看情况而定吧