[猫饭] 正餐之鸡肉三文鱼
鸡胸肉果真人猫都嫌弃的存在...只要加了鸡胸肉,咕噜就爱答不理
下回试试看鸡胸肉绞成泥算了,不然适口性真的略差
成本满打满算一共十块吧
两只猫,一大一小吃了两三天
用料
鸡胸肉 | 半块 |
三文鱼 | 一斤 |
带鱼籽 | 两条的量 |
[猫饭] 正餐之鸡肉三文鱼的做法
鸡胸肉煮熟后手撕成细丝(越细越好),再和解冻后的三文鱼一起下锅煮,煮至三文鱼油浮在汤面
放入带鱼籽(图中肉粉色物),煮至鱼籽内外全部变色发白
出锅(如有鱼尾鱼皮和鱼脂肪可在此时挑出弃置)可适当将条状鱼籽碾碎,搅拌均匀混点汤汁即可
小贴士
1、这类正餐做法都差不多,可根据自家猫猫的口味调整食材,比如现在已确定咕噜不爱鸡胸肉,那以后就改放鸡腿肉或鸭腿肉;
2、三文鱼可在某宝买边角料,尽量选择信誉高的大店,这样周转快,新鲜度有保障,一次可买多份冷冻起来...边角料往往有鱼腩鱼皮鱼尾,煮汤时都可以留着,逼出的鱼油猫猫喝了很好,但出锅后这些部分请弃置;
3、这类正餐我都是用小砂锅焖煮的,每次量不大,如果量大可上高压锅,请注意安全。
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