治愈菜谱-日式玉子烧
这段时间老是没食欲,也不知道是天气问题还是啥,周末重温了下《小森林-夏冬》,非常向往这种生活(实则想吃里面的美食hhh)学会了剧中的一道超简易日料-玉子烧!但光有玉子是满足不了我滴,在本人巧手下,进阶版玉子烧大功告成!!
用料
鸡蛋 | 2个 |
芝麻海苔肉松 | 适量 |
南瓜子仁 | 6颗 |
番茄酱/奶黄酱 | 少许 |
治愈菜谱-日式玉子烧的做法
将蛋白和蛋黄分离,分别用筷子打匀
锅中刷一层油,先倒入蛋白液,待蛋液快凝固前撒上适量的芝麻海苔肉松,瞬间香味扑鼻
自上而下卷起,倒入蛋黄液,再反向卷起
待凉切块装盘,表面按需挤上蛋黄酱和番茄酱,我还各放了一粒南瓜子仁,是不是颜色更好看
来~张嘴
小贴士
宝宝1⃣岁以后可以适当吃一些南瓜子,南瓜子仁富含维生素B1、维生素E,有助于提高宝宝的记忆力。如果是给1⃣岁以下的宝宝食用南瓜子,可以把南瓜子仁研磨成粉添加到宝宝的辅食中。
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