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治愈菜谱-日式玉子烧

治愈菜谱-日式玉子烧的做法步骤图

这段时间老是没食欲,也不知道是天气问题还是啥,周末重温了下《小森林-夏冬》,非常向往这种生活(实则想吃里面的美食hhh)学会了剧中的一道超简易日料-玉子烧!但光有玉子是满足不了我滴,在本人巧手下,进阶版玉子烧大功告成!!

用料  

鸡蛋 2个
芝麻海苔肉松 适量
南瓜子仁 6颗
番茄酱/奶黄酱 少许

治愈菜谱-日式玉子烧的做法  

  1. 将蛋白和蛋黄分离,分别用筷子打匀

    治愈菜谱-日式玉子烧的做法步骤图 第2张
  2. 锅中刷一层油,先倒入蛋白液,待蛋液快凝固前撒上适量的芝麻海苔肉松,瞬间香味扑鼻

    治愈菜谱-日式玉子烧的做法步骤图 第3张
  3. 自上而下卷起,倒入蛋黄液,再反向卷起

    治愈菜谱-日式玉子烧的做法步骤图 第4张
  4. 待凉切块装盘,表面按需挤上蛋黄酱和番茄酱,我还各放了一粒南瓜子仁,是不是颜色更好看

    治愈菜谱-日式玉子烧的做法步骤图 第5张
  5. 来~张嘴

    治愈菜谱-日式玉子烧的做法步骤图 第6张

小贴士

宝宝1⃣岁以后可以适当吃一些南瓜子,南瓜子仁富含维生素B1、维生素E,有助于提高宝宝的记忆力。如果是给1⃣岁以下的宝宝食用南瓜子,可以把南瓜子仁研磨成粉添加到宝宝的辅食中。