美味佳肴馆豆腐汉堡
日式料理2.54W
健康汉堡
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 鸡肉末 | 150g |
| 木棉豆腐（用厨房纸包起来，沥干。等待15分以上） | 100g |
| 秋葵（洗净，切成末） | 4个 |
| 蟹味菇（洗净，切成末） | 50g |
| A 淀粉（玉米） | 1勺 |
| A 姜泥 | 1/6勺 |
| A 盐 | 少量 |
| 食油 | 适量 |
| B 味淋 | 2勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| B 酱油 | 2勺 |
| 紫苏叶，白萝卜泥（参考） | 适量 |
豆腐汉堡的做法
准备盘子。将鸡肉末，A用料，秋葵和蟹味菇放入盘子，揉揉拌均至有粘度，做成6个圆形汉堡。
准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将汉堡放入锅里，烤至熟。
火调为小火。B用料倒入锅里，翻焖2，3分钟。灭火。
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