和风鸡胸豆腐汉堡肉
这个算是我半自创菜~(≧▽≦)/~姐儿咋这么有才华呢……一半是看过日本主妇这样包过。除了外形,其他完全自创
用料
鸡胸肉泥 | 290g |
绢豆腐(嫩豆腐) | 350g |
鸡蛋 | 1个 |
大叶 | 适量 |
面包糠 | 少许 |
和风鸡胸豆腐汉堡肉的做法
豆腐、鸡蛋、鸡胸泥倒在盆里
加入盐巴少量,胡椒粉少量…搅拌!感觉豆腐都融化…感觉…有水加面包糠……继续搅拌有种上劲的感觉…如图这样就可以啦
说明下!大叶…日本叫大葉!吃生鱼片里面会有的东西
用手左右倒…这个怎么解释…就是左手把馅儿摔到右手…摔几个来回吧……然后包上大叶
放锅里双面煎熟!是考验你家锅的时候啦……如图的感觉
先把酱汁放入锅内(这个要说明。我用了现成的酱汁,霓虹国酱汁太丰富)如果木有请自己调配。番茄酱+陈醋+白糖+酱油+水淀粉~也是好吃的。至于那个多取决于你自己口味啦
我用的酱汁。我会加水加水!要不太咸
得瑟图1
得瑟图2
老公说已经好吃到起飞啦
小贴士
看我得瑟图发现没?大叶有点不贴服是吧……所以烩酱汁的时候一定要温柔,咱们都是淑女么~(≧▽≦)/~
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