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低脂鸡肉豆腐汉堡排

菜谱3.09W
低脂鸡肉豆腐汉堡排的做法步骤图

减脂增肌的鸡肉豆腐排,夹三明治夹汉堡都很棒!

用料  

萝卜 80克
洋葱 20克
香菇 4朵
10克
1/4茶匙
腿肉(琵琶腿去骨去筋) 250克
鸡蛋 1个
20克
1/2茶匙
胡椒 1/4茶匙
豆腐 200克

低脂鸡肉豆腐汉堡排的做法  

  1. 将胡萝卜、香菇、洋葱加入主锅,5秒/速度5切碎。

    低脂鸡肉豆腐汉堡排的做法步骤图 第2张
  2. 加入10克油和1/4茶匙盐,以5分钟/120度/速度1炒熟,盛出备用。

    低脂鸡肉豆腐汉堡排的做法步骤图 第3张
  3. 鸡腿肉加入主锅,以10秒/速度6绞碎。

    低脂鸡肉豆腐汉堡排的做法步骤图 第4张
  4. 加入鸡蛋,水,盐,胡椒,30秒/反转3混合。

    低脂鸡肉豆腐汉堡排的做法步骤图 第5张
  5. 加入豆腐和蔬菜碎,15秒-20秒/反转3混合。

    低脂鸡肉豆腐汉堡排的做法步骤图 第6张
  6. 入六圆盘,中高火,两面煎至金黄。

    低脂鸡肉豆腐汉堡排的做法步骤图 第7张
  7. 或整理成方型(三明治用),煎至全熟备用。

    低脂鸡肉豆腐汉堡排的做法步骤图 第8张

小贴士

1、配方可制作吐司大小的鸡肉排3份,用做三明治;也可制作圆形汉堡排6份,用作汉堡。