日式蕨饼 わらび餅(淀粉版)
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用料
淀粉 | 30g (硬一些就40g |
绿茶/抹茶 | 200克 |
糖 | 50克 |
盐 | 少许 |
调制黄豆粉: | |
黄豆粉 | 2tbsp |
盐 | 少许 |
糖 | 1tbsp |
日式蕨饼 わらび餅(淀粉版)的做法
所有材料在锅中用中火加热,加热到全部透明后再热1分钟
用冰水给模具降温,之后切成自己喜欢的样子
!!:一定不要放冰箱,会让蕨饼不那么柔软
如果着急可以用沾水的勺子挖起来放入冰水撒上调制的黄豆粉就完成了
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