比日料店还好吃的蒲烧鳗鱼饭😋

特别喜欢吃日料，鳗鱼和三文鱼又是每次必点，所以自己做又好吃还实惠！关键是合自己口味，觉得比在日料店的还好吃呢😁我不喜欢太甜，所以没有另外做酱淋上去了，买的鳗鱼本身有甜味！

用料  

比日料店还好吃的蒲烧鳗鱼饭😋的做法  

1. 剩的一碗米饭，加入生抽和蚝油拌匀备用

2. 打散两个鸡蛋，平底锅加油煎成鸡蛋皮

3. 煎好的鸡蛋皮切丝备用

4. 平底锅加油烧热炒米饭，淋入一个打散的鸡蛋液，中小火翻炒

5. 喜欢粒粒分明的就多炒一会，水份炒干了就会粒粒分明，放入香葱碎，也可以放喜欢的芝麻、海苔碎都可以哈，关火

6. 这是直接买的成品鳗鱼，微波炉加热两三分钟就可以吃了

7. 米饭装盘

8. 铺上鸡蛋丝、鳗鱼块和西兰花🥦，撒上芝麻、海苔碎什么的就可以啦！

9. 口味重的还可以再调一份照烧汁淋一下（酱油、生抽、蚝油、糖煮一下）

小贴士

我觉得炒过的米饭更好吃，日料店很多就是白米饭🍚，最后上面浇上汁也行，看各人口味啦！