🥣小白必学的银耳汤!食材操作都很简单~
因为最近在治牙🤷🏻♀️,吃不了硬的食物。所以给自己煮了一碗甜甜的浓稠的银耳汤,也来分享给大家~此方子是1-2人食,我个人吃的比较少会多一些。
用料
银耳 | 1朵 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
🍎第一步,首先将银耳掰碎,用热水浸泡。把银耳泡开泡大就可以了,大约五分钟左右。然后将所有食材准备好~
🍎第二步,将它们全部倒入锅中,再加入适量的冷水。建议多加一些水和糖,因为炖煮的时间较长。
🍎盖好锅盖,先开大火让锅中沸腾,再转小火炖煮1.5小时左右,汤汁就会很变得粘稠啦!期间注意看一下,锅里水是否够,不够记得加热水。
🍎炖着的银耳汤会不停的翻小泡泡,差不多到时间就可以尝一尝了,不甜可以继续加冰糖。我大概放了有三大勺冰糖。
特别香,甜甜的好吃😋~ 学会了一起来做鸭!
小贴士
这道汤其实很简单,但要注意第一次下锅时加足量的水哦!
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