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快速版奶油生晒番茄干鸡肉沙司

西餐2.18W
快速版奶油生晒番茄干鸡肉沙司的做法步骤图

家里的半罐生晒番茄干在冰箱里住了半年,今天终于可以发挥余热了!小朋友很爱吃!!

用料  

鸡肉 500克左右
生晒番茄干罐头 半罐
意大利混合香草料 1汤匙
奶油或者牛奶或者两者结合 200毫升
九层(basil) 2茶匙
帕玛森奶酪(parmesan) 2/3杯
蔬菜汤或者水 300毫升
现磨黑胡椒 适量
自己喜欢的意面或面条 适量
蒜末 2-3瓣

快速版奶油生晒番茄干鸡肉沙司的做法  

  1. 鸡肉切块或者条,热锅加油,加少量盐,炒熟或者炒至7成熟,盛出来待命。

    快速版奶油生晒番茄干鸡肉沙司的做法步骤图 第2张
  2. 同一只锅,中火,倒入蒜末,炒香;倒入生晒番茄干,里面的油也可以用一些,随个人喜好(我用的是图里的,超市很容易买);翻炒1分钟后倒入香料和九层塔,随后蔬菜汤,和匀后倒入奶油或者牛奶 或者两者;不停的搅拌!

    快速版奶油生晒番茄干鸡肉沙司的做法步骤图 第3张
  3. 别忘了另搭一口锅倒开水加盐煮意大利面或者面条;

  4. 煮开后关小火,倒入帕玛森奶酪,搅拌;小火慢煮到5-7分钟;加入鸡肉,继续煮至变稠;加入现磨黑胡椒后,关火。

    快速版奶油生晒番茄干鸡肉沙司的做法步骤图 第4张
  5. 意面煮好后沥水盛盘,浇盖上煮好的鸡肉沙司,开吃。

    快速版奶油生晒番茄干鸡肉沙司的做法步骤图 第5张