简单易做·香浓多汁的黑椒牛仔骨

用料  

简单易做·香浓多汁的黑椒牛仔骨的做法  

1. 在超市买回一盒雪花牛仔骨。牛仔骨的原材料选择是关键。这样的肉质纹路很棒，新鲜，肉质细嫩

2. 放到平底锅🍳煎到两面7分熟，不用放油。因为会出油

3. 煎到这个状态，夹起放碟子上待用。

4. 洋葱切条状备用

5. 把洋葱稍微煎炒一下

6. 大概这个状态

7. 铺上之前煎好待用的牛仔骨，放入适量清水（大约淹没牛仔骨的一半）

8. 我推荐这款酱

9. 韩国BBQ酱，4勺.  生抽4勺

10. 糖1小勺

11. 黑胡椒粉适量，多少根据自己的喜好。我一般会撒的比较多一点

12. 大约这个状态，喜欢重口味可以多加

13. 盖上锅盖，中火🔥大约焖6-7分钟

14. 生粉勾芡，让汁稍微变浓稠一点。

15. 上碟前，每一块都确保粘上酱汁

16. 香浓多汁的牛仔骨完成

17. 牛仔骨怎能少了搭配一杯好红酒🍷

18. 今天下雨天，最适合喝上一杯美酒来品尝美食