【粉色蒜香🧄奶油芝士🧀️意面🍝】(被我做成了肉色)
这道意面很简单
我本来要做粉色,却做成了肉色
里面有我踩过的坑,大家跟着我的新步骤走就会得到粉粉嫩嫩的意面哦
用料
意面 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
紫薯粉 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
黑虎虾(隔离物资匮乏我用冷冻虾仁🍤代替了) | 5只 |
蒜 | 半头 |
洋葱 | 半个 |
淡奶油 | 适量 |
芝士片(最好用白色的) | 1片 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
欧芹碎 | 适量 |
【粉色蒜香🧄奶油芝士🧀️意面🍝】(被我做成了肉色)的做法
准备煮锅将水煮沸加入橄榄油、紫薯粉搅拌均匀后,加入柠檬汁,汤色瞬间变粉,调成喜欢的颜色即可
加入意面,煮10-15分钟
煮意面的时候准备洋葱和蒜,洋葱切小丁,蒜弄成蒜末
准备黑虎虾(我在隔离封控中买不到黑虎虾用了冷冻虾仁代替)用煎锅撒海盐煎熟(冷冻虾仁煮熟即可)
将意面捞出(如果上色不够就多泡一会再拿出来)过凉水(这一步我还没翻车,拥有粉粉的意面😭)
炒锅中加入橄榄油,加入蒜末、洋葱丁炒软
加入淡奶油+芝士片(这个芝士片是我的翻车开始,芝士片应该用白色的!)
加入煮好的意面翻炒
加入虾仁翻炒(这一步注意翻炒均匀就出锅,要不然很容易就变成了我这个肉粉色)
出锅啦!撒上一点欧芹碎+干酪,吃吧!味道超棒!
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