超简单的牛轧糖🍬
自制糖果1.93W
妈妈来杭州过年,想给她做点小甜点、糖果,选择做了牛轧糖~因为实在是很简单啦~完全不用烤箱~
用料
棉花糖 | 180克 |
黄油 | 20克 |
奶粉 | 120克 |
蔓越莓 | 90克 |
花生 | 50克 |
超简单的牛轧糖🍬的做法
材料准备
蔓越莓切碎,花生碾碎
黄油放锅融化,放棉花糖不断搅拌、融化
倒奶粉继续搅拌,搅拌好后放花生碎、蔓越莓碎
底铺油纸,上面放不粘模具(我用的是慕斯蛋糕的模具)。把棉花糖放模具里压实
放冰箱冷冻一小时左右
冷冻好后取出,切块
装袋~搞定~
小贴士
可以不放蔓越莓,多放点花生碎~
-
咖啡牛乳糖食谱做法大全,超简单的咖啡牛乳糖做法步骤
不用烤箱不用锅,不来尝试一下嘛用料奶粉25克咖啡粉3-4克炼乳咖啡牛乳糖的做法材料图一袋奶粉倒入碗里加四到五克咖啡粉搅拌均匀少量多次加入炼乳搅拌成絮状戴手套把它捏成团搓成长条切成小块我分的三个一块,大概有十六个左右搓成球球就可以吃啦小贴士炼乳一次不...
-
太妃糖(大鱼)的做法和图解,太妃糖(大鱼)怎么做更好吃
1份28×28烤盘的量1️⃣本方淡奶油是蓝风车和铁塔1:1添加的,也可以用自己喜欢的品牌2️⃣杏仁一定要买好的,品质稳定的,这一点很重要的3️⃣正常156-160度都可以,区别是温度低会偏甜一点,焦化没那么好,不建议超过160度4️⃣理论上700W是最佳的,电磁炉没有刚好的瓦数就用最接近...
-
童年回忆,姜汁软糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候最爱吃的就是猪油糖,和姜糖,你们有吃过姜糖吗?用料姜适量红糖适量牛奶250ml麦芽糖250克白糖适量童年回忆,姜汁软糖的做法姜切片用榨汁机打碎一盒纯牛奶,纯牛奶适合熬各种糖,没有淡奶油纯牛奶就是很不错的选择把姜汁和牛奶混合,过滤一遍加入适量白糖适量白糖250...
-
杏仁软太妃食谱做法大全,超简单的杏仁软太妃做法步骤
就是追求独特切美好的口感,尝试了各种配方,调换了各种配比,终于找到了我觉得最完美的一个。。红糖的口感要比白糖的细腻,但白沙砂糖挺度更好,所以按比例掺和起来就有口感即软形状也会保持的比较好,操作度更容易,只要放室温,随时可以切,着实很棒!用料奶油250克杏仁200克...