现在很火爆的、可以和肉包子媲美的豆腐馅包子

据说现在用豆腐作馅的包子，在网上很火爆。那我也来凑个热闹，做一回呗😄

用料  

现在很火爆的、可以和肉包子媲美的豆腐馅包子的做法  

1. 切好青辣椒丁、豆腐丁；

2. 豆腐丁焯水，过冷水沥干；

3. 豆腐丁、青椒丁中加入调味料，拌匀；

4. 面粉加糖、酵母、泡打粉、水，揉光滑；

5. 分成小挤子，擀成包子皮；

6. 放入豆腐馅料，包制；

7. 包好醒发；

8. 冷水上锅，蒸15分钟；

9. 蒸好立即出锅。
   
   豆腐包子，好吃！