/ 鸡 肉 卷 饼 /

孩子总是眷顾小摊的卷饼，你又担心孩子健康，所以就自己在家给孩子做美味卷饼吧，简单易学，营养丰盛，

用料  

/ 鸡 肉 卷 饼 /的做法  

1. 1. 将沸水冲入面粉中，快速搅匀，温度稍降后用手揉匀；鸡蛋打散；小葱切碎，混合均匀。
   
   2. 面团揉成长条，分切若干等份儿，取一个面剂子，按扁后擀开成薄薄的圆形面皮。
   
   3. 平底锅烧热，将面皮放入，中火烙约5秒钟至底面刚变色翻面，翻面后转小火，在饼皮上倒上蛋液，用木铲轻轻摊平。
   4. 待蛋液刚刚凝固，再次翻面，再稍微一烙即可出锅．
   
   5. 将烙好的饼刷上甜面酱，铺上生菜叶，黄瓜丝，胡萝卜丝和肉，卷起即可。